Die Philosophie

Unser Ziel ist es, mit reinem Gewissen und ohne Ausbeutung der Ressourcen, Weine von bestmöglicher Qualität zu vernünftigen und zu leistbaren Preisen zu produzieren. Wobei auch Verfahren wie Traubenausdüngung zum Beispiel durch Traubenteilen zum Einsatz kommen, um eine optimale Reife der Trauben zu erzielen.

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Trinkspaß und Freude

Im Vordergrund steht die Verarbeitung und Lagerung in Edelstahltanks, um einen möglichst fruchtigen und sauberen Weincharakter zu erzielen, wobei gezielt und moderat, vereinzelt auch bei Weißweinen, Barriques zum Einsatz kommen. Jedoch unser größtes Anliegen ist es, Weine zu produzieren, die beim Trinken Spaß und Freude bereiten.